トレンティーノ・アルト・アディジェ州の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| A Soleder | |
| viale Piave 33, Transaqua (TN) |
| al Mercato | |
| piazza Giambattista Garzetti 4, Trento (TN) |
| al Parol | |
| località Mesiano 40, Trento (TN) |
| al Tino | |
| via Santissima Trinità 10, Trento (TN) |
| al Vecchio Sarca | |
| via Spinale , Madonna di Campiglio (TN) |
| Al Volt | |
| via Santa Croce 16, Trento (TN) |
| alla Scala | |
| via del Brennero 194, Trento (TN) |
| Baracca | |
| via Galassa 4, Trento (TN) |
| Bevi e Tasi | |
| via Michele Bettega 8, Transacqua (TN) |
| Cant del Gal | |
| Località Sabbionade , Primiero (TN) |
| Comai | |
| via Ronchi 148, Trento (TN) |
| dall'Anita | |
| via Claudia Augusta 67, Bolzano (BZ) |
| Dolomiti | |
| corso Michelangelo Buonarroti 101, Trento (TN) |
| Gadotti | |
| via Prà dell'Agnella , Gazzadina (TN) |
| Gatto nero | |
| via Santa Maddalena di Sotto 2, Bolzano (BZ) |
| Il Cappello | |
| piazzetta Bruno Lunelli 4, Trento (TN) |
| Kellermann | |
| via Rafenstein 20, Bolzano (BZ) |
| Kohlerhof | |
| via Virgolo 10, Bolzano (BZ) |
| La Piazzetta | |
| via Brennero 1/C, Bolzano (BZ) |
| La Pinta | |
| via Nazionale 41, Trento (TN) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
マドンナ・ディ・カンピリオ － ピンツォロ － ヴァル・レンデーナ観光ガイドヴァル・レンデーナからマドンナ・ディ・カンピリオの地域には、ブレンタ、永遠に氷が積もるアダメッロの岩山、プレザネッラ等のドロミーティ山塊が入り込んでいる。
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