シチリア州の ブラジル料理 |
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ブラジル料理には、様々な種類の料理が存在します。主に、肉、魚、豆、マニオカ粉、米、野菜を使った料理が豊富。地域の調理法も、アフリカやインドからの影響、リオの漁師や内陸の羊飼いの影響と様々。そして、ブラジル料理店の環境、音楽、メニューは、必ずと言ってよいほど楽しいのが特徴。
| Boteco de Bahia | |
| via Domenico Trantacoste 43, Palermo (PA) |
| Caipirinha | |
| via Coppola 42/44, Catania (CT) |
| Torquemada | |
| via Pignatelli Aragona 64, Palermo (PA) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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