サヴォナ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| A Modo Mio | |
| via Madre Rubatto 2, Loano (SV) |
| Antica Osteria Bosco delle Ninfe | |
| via Ranco 10, Savona (SV) |
| Antica Osteria dei Leoni | |
| vico Avarenna 1, Albenga (SV) |
| da Bacco | |
| via Quarda Superiore 19/r, Savona (SV) |
| Da Maria | |
| piazza Palestro 9, Loano (SV) |
| Da Massimo | |
| piazza Milite Ignoto 2, Noli (SV) |
| Da Oreste | |
| vico dei Gallico 11/13 r, Savona (SV) |
| della Briga | |
| località Manie , Finale Ligure (SV) |
| L'Astigiana | |
| via Giuseppe Garibaldi 18, Alassio (SV) |
| La Barcaccia | |
| corso Cristoforo Colombo 46/48 r, Savona (SV) |
| La Locanda di Giuda | |
| strada Romana - frazione Voze 1, Noli (SV) |
| La Tavernetta | |
| via Cristoforo Colombo 37, Finale Ligure (SV) |
| Mezzaluna | |
| vico Berna 6, Alassio (SV) |
| Nuova Mondovì | |
| via Sormano 13/r, Savona (SV) |
| Teresa | |
| strada Romana - frazione Voze 25, Noli (SV) |
| U Bucun de Preve | |
| via Musso 16, Noli (SV) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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