ラグーサ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| al Bocconcino | |
| corso Vittorio Veneto 96, Ragusa (RG) |
| al Casereccio | |
| via Psaumida 22, Ragusa (RG) |
| al Castello | |
| contrada Donnafugata , Ragusa (RG) |
| da Carmelo | |
| via Andrea Doria , Ragusa (RG) |
| La Bettola | |
| largo Camerina 7, Ragusa (RG) |
| La Nuova Rusticana | |
| via XXV Aprile 68, Ragusa (RG) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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