パレルモ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| 'Ngrasciata | |
| via Tiro a Segno 8, Palermo (PA) |
| ai Cascinari | |
| via d'Ossuna 43, Palermo (PA) |
| Al Gastronomo | |
| piazza Generale Cascino 21, Palermo (PA) |
| Al Tarì | |
| via Isaac Rabin 31, Palermo (PA) |
| Altri Tempi | |
| via Sammartino 65, Palermo (PA) |
| Antica Olivella | |
| via Giacalone 3, Palermo (PA) |
| Antica Trattoria | |
| via Torretta 17, Palermo (PA) |
| Basile | |
| via Bara all'Olivella 3, Palermo (PA) |
| Biondo | |
| via Giosuè Carducci 15, Palermo (PA) |
| Borgo Blu | |
| via Volturno 40/44, Palermo (PA) |
| Carlotta | |
| via Paolo Paternostro 32, Palermo (PA) |
| da Calogero | |
| via Torre Mondello 22 e, Palermo (PA) |
| da Mamma Ciccina | |
| via Imera 79, Palermo (PA) |
| Da Nicolò | |
| piazza Mondello 44, Palermo (PA) |
| Da Sariddu | |
| piazza Mondello 48, Palermo (PA) |
| del Golfo | |
| via Piano di gallo 6 a, Palermo (PA) |
| Francu U' Piscaturi | |
| largo Pescheria 16, Santa Flavia (PA) |
| Il Borghetto | |
| piazza Don Bosco 10, Palermo (PA) |
| Il Brigantino | |
| via Torretta 104, Palermo (PA) |
| Il Crudo e il Cotto | |
| piazza Marina 45, Palermo (PA) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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