中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のYin(冷)と、肉やスパイス等のYang(熱)があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
並べ順
Acquario
via Santa Maria della Neve 26, Napoli (NA)
Asia
via Montecalvario 3, Napoli (NA)
Bella Cina
calata San Marco 15, Napoli (NA)
Cinatown
via Guglielmo Sanfelice 39, Napoli (NA)
Mei-Lin
riviera Chiaia 165, Napoli (NA)
Pechino
riviera Chiaia 268, Napoli (NA)
Shanghai
piazzale Vincenzo Tecchio 99, Napoli (NA)
 
ザッピング
ジャパンウィーク2005
2005/11/21 ナポリにて第30回目を迎える日本文化の価値を世界に伝えるイベント"ジャパンウィーク2005"が開催される。
Gelati イタリアのお菓子
イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ-トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
Trento Centro dall\'alto トレント観光ガイド
静かな谷あいに点在する湖と城・・・夏冬共に観光のメッカであるトレントには、歴史・芸術・自然がふんだんに詰まっている。
 

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