ヴェネト料理を代表するものは、野菜のリゾット("リジ・エ・ビジ"-グリンピースのリゾット、トレヴィザーナのリゾット)、肉のリゾット("リゾ・コル・タスタサル"-豚肉のリゾット)、貽貝のリゾット、イカ墨のリゾット、ヴェネツィア風レバー、七面鳥のザクロ風、干ダラのヴィチェンツァ風など。これらすべての料理は、"Recioto di Soave"、 "Valpolicella"、 "Bardolino" 、 "Bianco di Custoza"などのヴェネト産のワインに良くあうものです。ここでは、素朴で素晴らしいヴェネト料理を味わう事のできるレストランを紹介しています。
並べ順
Franca, Paola e Lele 地図 地図
viale Certosa 235, Milano (MI)
La Tana del Lupo 地図 地図
viale Vittorio Veneto 30, Milano (MI)
La Veneta 地図 地図
via Giuseppe Giusti 14, Milano (MI)
Santini 地図 地図
via San Marco 3, Milano (MI)
Xe Mauri 地図 地図
via Federico Confalonieri , Milano (MI)
 
ザッピング
Semifreddi イタリアのお菓子
イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ-トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
Treni イタリアの鉄道
イタリアの街と街、そしてヨーロッパの年をもつなぐ鉄道。特に個人旅行には欠かせない交通手段です。また、鉄道からでしか観られないイタリアの風景も、鉄道旅行の楽しみの一つです。
 

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