ラ・スペツィア県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| al Negrao | |
| via Genova 430, La Spezia (SP) |
| Antica Hostaria Secondini | |
| via Montalbano 84, La Spezia (SP) |
| Autedo | |
| viale Fieschi 138, La Spezia (SP) |
| Baracco | |
| via Capellini 24, Portovenere (SP) |
| Caran | |
| via Genova 1, La Spezia (SP) |
| Dalla Mamma | |
| via Giuseppe Mazzini 3, La Spezia (SP) |
| del Villaggio | |
| località Monti di Pignone 17, Pignone (SP) |
| Il Rossetto | |
| via dei Colli 105, La Spezia (SP) |
| L'Osteria | |
| via Galileo Galilei 5, La Spezia (SP) |
| La Grotta | |
| via Colombo 247, Riomaggiore (SP) |
| La Nuova Spezia | |
| viale Giovanni Amendola 54, La Spezia (SP) |
| Miramare | |
| calata Andrea Doria 66, Portovenere (SP) |
| Ristorantino | |
| via Felice Cavallotti 23, La Spezia (SP) |
| Tre Torri | |
| piazza Bastreri 9a, Portovenere (SP) |
| Vicolo Intherno Vino e Cucina | |
| via della Canonica 22, La Spezia (SP) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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