ジェノヴァ県の オステリア・トラットリア - pg2 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| da Marcello | |
| via Generale Manfredo Fanti 1/r, Genova (GE) |
| da Marcello - Marassi | |
| piazzale Marassi 5r, Genova (GE) |
| da Maria | |
| vico Testadoro 14/r, Genova (GE) |
| da Mario | |
| via Francesco Rolla 36 r, Genova (GE) |
| Da Olindo | |
| via Andrea Provana di Leyni 17/r, Genova (GE) |
| da Peppino | |
| via Finocchiaro Aprile 26r, Genova (GE) |
| Da Pino | |
| via Giulio Tanini 114/r, Genova (GE) |
| Da Raffaella | |
| via Carpenara 2/r, Genova (GE) |
| da U Vittorio | |
| via Bavari 1/r, Genova (GE) |
| Dai Pescatori | |
| via Aldo Casotti 6/r, Genova (GE) |
| Del Liberale | |
| via Monte Fasce 91, Genova (GE) |
| Del Mastro | |
| via Romairone 61/r, Genova (GE) |
| Dindi Hosteria di Boccadasse | |
| piazza Nettuno 11/r, Genova (GE) |
| Dria | |
| salita Costa Ratti 1/r, Genova (GE) |
| Du Ruscin Antica Trattoria 1893 | |
| salita Sella 198, Genova (GE) |
| Elve | |
| via Teresa Durazzo Pallavicini 18r, Genova (GE) |
| Emiliana Baiano | |
| via Dottesio 22/r, Genova (GE) |
| Farinata Santa Zita | |
| via Santa Zita 35/r, Genova (GE) |
| Fiorino | |
| via Donghi 85r, Genova (GE) |
| Galeone | |
| via San Bernardo 55r, Genova (GE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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