中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のYin(冷)と、肉やスパイス等のYang(熱)があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
並べ順
Bambù
piazza Giuseppe Garibaldi 11/B, Trieste (TS)
Bambù
via Santa Caterina 7, PN (PN)
Chinatown
strada Vecchia dell'Istria 46/A, Trieste (TS)
Cina
via Antonio Caccia 9, Udine (UD)
Cina Cina
via Guido Brunner 1/3, Trieste (TS)
Da Liù
via Gabriele Foschiatti 5, Trieste (TS)
Fu Li Hua
viale Palmanova 464/5, Udine (UD)
Grande Cina
via Montereale 90, Pordenone (PN)
Grande Shangai
piazza Venezia 1, Trieste (TS)
Il Mandarino
piazza Carlo Goldoni 9, Trieste (TS)
Internazionale
via Meduna 1, Pordenone (PN)
La Fortuna
viale Venezia 34, Udine (UD)
La Giada
via Ponziana 2, Trieste (TS)
La Giunca
viale Ungheria 75, Udine (UD)
La Grande Muraglia
viale XXIII Marzo 1848 2, Udine (UD)
La Vecchia Pescheria
piazza XX Settembre 4, Udine (UD)
Mandarino
piazza Vittoria 27, Gorizia (GO)
Nuova Cina
via delle Monache 12, Gorizia (GO)
Oriente
via Lancieri di Monferrato 1, Pordenone (PN)
Shangai
via degli Artisti 1, Trieste (TS)

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Gelati イタリアのお菓子
イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ-トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
Binari del treno イタリアの鉄道
イタリアの街と街、そしてヨーロッパの年をもつなぐ鉄道。特に個人旅行には欠かせない交通手段です。また、鉄道からでしか観られないイタリアの風景も、鉄道旅行の楽しみの一つです。
Area Ricerca Scientifica - Foto AIAT Trieste トリエステ観光ガイド
何キロメートルにも続く広い平野から海に近づくと、突然現れるカルソ地帯(石灰岩の侵食現象による地形)。この地帯がトリエステ県の領土となっている。
Trento Cortelletti トレント観光ガイド
静かな谷あいに点在する湖と城・・・夏冬共に観光のメッカであるトレントには、歴史・芸術・自然がふんだんに詰まっている。
 

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