元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
Chilò
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via Maggiore
62, Ravenna (RA) |
Corona
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via Roma
141, Piacenza (PC) |
Corrieri
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via Conservatorio
1, Parma (PR) |
Cotogni
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località Frescarolo
16, Busseto (PR) |
da Anna
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piazza Emilia
22, Ferrara (FE) |
da Biagio
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via Circonvallazione Meridionale
28, Rimini (RN) |
Da Giovanna
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via Giuseppe Garibaldi
13, Riolo Terme (RA) |
da Ivo
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località Parola
2, Fontanellato (PR) |
da La Gisa
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viale Antonio Beccadelli
13, Rimini (RN) |
da Mario
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via San Felice
137, Bologna (BO) |
da Omer
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via della Torre
33, Modena (MO) |
da Pino
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via Castello
14, Piacenza (PC) |
Da Zazà
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via San Vitale
71, Bologna (BO) |