カゼルタ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Antica Osteria La Scalinatella | |
| via Pagano 2, Caserta (CE) |
| da Franco | |
| via Sannitica 16, Caserta (CE) |
| Innarone | |
| via Lincoln , Caserta (CE) |
| La Medioevale | |
| via della Valle 10, Caserta (CE) |
| La Tana del Lupo | |
| via Lupara Casertavecchia 1, Caserta (CE) |
| O' Masto | |
| via Sant'Agostino 10, Caserta (CE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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