エノテカ ‐ イタリアのエノテカに関する情報 - pg3 |
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スロー・フードが謳われる時代、ワイン＆フードのエノテカが注目されています。エノテカでは、ソムリエのカウンセリングのもと、ハム類・チーズ・焼き料理などのつまみと共に、価値あるワインを味わう事ができます。
| Angelini (via del Viminale) | |
| via del Viminale 62, Roma (RM) |
| Angelo Rasi | |
| riviera Paleocapa 7, Padova (PD) |
| Angels | |
| via del Proconsolo 29 - 31/r, Firenze (FI) |
| Antica Cantina I Tre Merli | |
| vico Dietro il Coro della Maddalena 26/r, Genova (GE) |
| Antica Drogheria Calzolari | |
| Via Giuseppe Petroni 9, Bologna (BO) |
| Antica Enoteca | |
| via della Croce 76/b, Roma (RM) |
| Antica Enoteca del Borgo | |
| via Monferrato 4, Torino (TO) |
| Antica Enoteca Manzoni | |
| piazzale Roberto Ardigò 27/29, Roma (RM) |
| Antica Fiaschetteria | |
| piazza Filippo Lippi 4, Prato (PO) |
| Antica Locanda | |
| via dei Serpenti 166, Roma (RM) |
| Antica Masone | |
| via Masone 16, Modena (MO) |
| Antica Torre | |
| via Inferiore 55, Treviso (TV) |
| Antica Trattoria La Foce | |
| località La Foce , Castiglion Fiorentino (AR) |
| Antica vineria Bianco | |
| via San Massimo 11, Torino (TO) |
| Antico Pignolo | |
| calle degli Specchieri 451, Venezia (VE) |
| Antico Re Barolo | |
| via Giuseppe Bertani 78, Mantova (MN) |
| Arginone Wine Bar | |
| via Arginone 162/b, Ferrara (FE) |
| Aris Cafè | |
| vicolo Bartolomeo Perestrello 10, Piacenza (PC) |
| Arte e Caffé Wine Bar | |
| via Armando Diaz 54, Alassio (SV) |
| Associazione Amici del Barolo | |
| Borgata Serra dei Turchi 88, La Morra (CN) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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