中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のYin(冷)と、肉やスパイス等のYang(熱)があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
並べ順
Hua Ta Li
viale Guglielmo Marconi 586, Roma (RM)
Hua Yuan
viale dei Caduti per la Resistenza 681, Roma (RM)
Huang Cheng
via Santamaura 45, Roma (RM)
Il Bambù
viale Fratelli Cairoli 9, Treviso (TV)
Il bocconcino di Pechino
via Giuseppe Manfredi 54/A, Piacenza (PC)
Il Cigno
piazzale delle Provincie 9, RM (RM)
Il Dragone
via Triumplina 153, Brescia (BS)
Il Dragone
via Emilia Ponente 17, Faenza (RA)
Il Giardino di Giada
via Guglielmo Marconi 35, Perugia (PG)
Il Girasole
via Palmiro Togliatti 776/78/80, Roma (RM)
Il Mandarino
via della Condotta 17/r, Firenze (FI)
Il Mandarino
via del Suffragio 23, Trento (TN)
Il Mandarino
via Enrico Pessina 8, Cagliari (CA)
Il Mandarino
via Tommaso Salvini 8, Bologna (BO)
Il Mandarino
piazza Carlo Goldoni 9, Trieste (TS)
Il Mandarino
piazza Giacomo Matteotti 43, Empoli (FI)
Il Mandarino
via Savoia , Siracusa (SR)
Il Mandarino
circonvallazione piazza d'Armi 1, Ravenna (RA)
Il Mandarino
via Giuseppe Mazzini 117, Alassio (SV)
Il Mondo
via della Libertà 4/r, Genova (GE)

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ザッピング
Gelati イタリアのお菓子
イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ-トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
Treni イタリアの鉄道
イタリアの街と街、そしてヨーロッパの年をもつなぐ鉄道。特に個人旅行には欠かせない交通手段です。また、鉄道からでしか観られないイタリアの風景も、鉄道旅行の楽しみの一つです。
Trento トレント観光ガイド
静かな谷あいに点在する湖と城・・・夏冬共に観光のメッカであるトレントには、歴史・芸術・自然がふんだんに詰まっている。
Prato Pulpito di Donatello Duomo プラト観光ガイド
トスカ-ナ州の北部の後背地。町から数キロメ-トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
 

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