元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Autedo
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| viale Fieschi
138, La Spezia (SP) |
| Bacco
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| via Teatro Massimo
41, Catania (CT) |
| Bagutta
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| via Bagutta
14, Milano (MI) |
| Bak
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| località di Pesek
2, San Dorligo della Valle (TS) |
| Baldovino
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| via San Giuseppe
22/r, Firenze (FI) |
| Bamboro
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| via per Sant'Alessio
888, Lucca (LU) |
| Bar-Bieri
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| via Torre
2/4, Darfo Boario Terme (BS) |
| Baracco
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| via Capellini
24, Portovenere (SP) |
| Baraccone
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| piazza Mercato
2, Fornovo di Taro (PR) |
| Barbel
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| via Tito Speri
39, Montichiari (BS) |
| Basile
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| via Bara all'Olivella
3, Palermo (PA) |
| Basilio
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| via Sebastiano Satta
112/A, Cagliari (CA) |
| Basket
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| via Brigata Campobasso
2/c, Gorizia (GO) |
| Bastione
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| via Bastione
29/31, Ravenna (RA) |
