ピサ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Antica Trattoria da Bruno |
地図 |
| via Luigi Bianchi 12, Pisa (PI) |
| Antica Trattoria di Gello |
地図 |
| via dei Gello Est - S.P. 23 38, Pontedera (PI) |
| Da Cucciolo |
地図 |
| vicolo Rosselmini 9, Pisa (PI) |
| Da Gigi |
地図 |
| via Rinaldo Piaggio 5, Pontedera (PI) |
| Il Falchetto |
地図 |
| piazza Caduti Cefalonia e Corfù 4, Pontedera (PI) |
| Il Viale |
地図 |
| viale Francesco Bonaini 78, Pisa (PI) |
| La Buca |
地図 |
| via Angelo Galli Tassi 6/b, Pisa (PI) |
| La Carbonaia |
地図 |
| via Facchini 18, Pisa (PI) |
| Trattoria alla Giornata |
地図 |
| via Santa Bibbiana 11, Pisa (PI) |
| Trattoria del Turista |
地図 |
| piazza Arcivescovado 17, Pisa (PI) |
| Trattoria Goffredo |
地図 |
| via Roma 66, Pisa (PI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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