ピエモンテ州の 中国料理店 |
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中国料理は、強火ですばやい調理が特徴的な料理です。中国では、食にはきのこやたけのこ等のＹｉｎ（冷）と、肉やスパイス等のＹａｎｇ（熱）があると考えられています。中国料理は地域によって4つに区分されています。シュウマイ・麺など小麦粉を使った料理が主流の北京料理、野菜がふんだんで米を多く使う広東料理、海産物の豊富な上海料理、煮込み料理とスパイス・唐辛子で体を温めるインド・中央アジアの影響を受けた四川料理。イタリア国内にある中国料理店では、メニューを多少西洋化させて、イタリア人の味覚にあわせる傾向にあります。
| Anello di Giada |
地図 |
| strada Trino 18, Vercelli (VC) |
| Bambù |
地図 |
| corso Peschiera 167, Torino (TO) |
| Castello di primavera |
地図 |
| via Onorato Vigliani 184/bis, Torino (TO) |
| Chen Xiaorong |
地図 |
| spalto Rovereto 50, Alessandria (AL) |
| Chen Lon |
地図 |
| via Principi d'Acaja 35/h, Torino (TO) |
| China drago |
地図 |
| via Paolo Sacchi 4, Torino (TO) |
| China Town |
地図 |
| corso Torino 12/B, Novara (NO) |
| Cinese Liming |
地図 |
| via Pavia 1, Alessandria (AL) |
| Città d'oro |
地図 |
| corso Tortona 2, Torino (TO) |
| Confucio |
地図 |
| corso Moncalieri 216/c, Torino (TO) |
| Dong hua |
地図 |
| corso San Maurizio 25, Torino (TO) |
| Drago d'Oro |
地図 |
| corso Casale 29/31, Asti (AT) |
| Du cheng |
地図 |
| via XX Settembre 62, Torino (TO) |
| Giardino di bambù |
地図 |
| corso Ventitre Marzo 1849 52, Novara (NO) |
| Giardino fiorito |
地図 |
| corso Racconigi 223, Torino (TO) |
| Hai Hou |
地図 |
| corso Vittorio Alfieri 402, Asti (AT) |
| Hang Zhou |
地図 |
| corso Francia 278, Torino (TO) |
| Hong Kong |
地図 |
| via Da Bormida 10, Nizza Monferrato (AT) |
| Hong-Kong |
地図 |
| via Goito 4, Torino (TO) |
| Hua Cheng |
地図 |
| via Vittorio Alfieri 15, Canelli (AT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
文化のオリンピックイベント“魂の山々Le Montagne del Fare Anima”は、ピエモンテのチルクーイト・テアトラーレ財団の念入りなプログラム構成のもと、2005年6月から2006年7月までの間、2006年の冬季オリンピックトリノ大会が開催される山々にて行われる。
サルッツォ観光ガイドクネオ県の町サルッツォをはじめ、サルッツォの谷あいの町マンタ、ラニャスコ、スタファルダには、古い教会の厳格な装飾扉や貴族の屋敷など堅い印象を受ける建造物が多く存在する。しかしこの厳格な顔の裏には、エレガンスで趣味の良い伝統的な魅力が存在する。
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