パレルモ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| 'Ngrasciata |
地図
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| via Tiro a Segno 8, Palermo (PA) |
| ai Cascinari |
地図
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| via d'Ossuna 43, Palermo (PA) |
| Al Gastronomo |
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| piazza Generale Cascino 21, Palermo (PA) |
| Al Tarì |
地図
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| via Isaac Rabin 31, Palermo (PA) |
| Altri Tempi |
地図
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| via Sammartino 65, Palermo (PA) |
| Antica Olivella |
地図
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| via Giacalone 3, Palermo (PA) |
| Antica Trattoria |
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| via Torretta 17, Palermo (PA) |
| Basile |
地図
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| via Bara all'Olivella 3, Palermo (PA) |
| Biondo |
地図
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| via Giosuè Carducci 15, Palermo (PA) |
| Borgo Blu |
地図
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| via Volturno 40/44, Palermo (PA) |
| Carlotta |
地図
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| via Paolo Paternostro 32, Palermo (PA) |
| da Calogero |
地図
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| via Torre Mondello 22 e, Palermo (PA) |
| da Mamma Ciccina |
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| via Imera 79, Palermo (PA) |
| Da Nicolò |
地図
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| piazza Mondello 44, Palermo (PA) |
| Da Sariddu |
地図
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| piazza Mondello 48, Palermo (PA) |
| del Golfo |
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| via Piano di gallo 6 a, Palermo (PA) |
| Francu U' Piscaturi |
地図
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| largo Pescheria 16, Santa Flavia (PA) |
| Il Borghetto |
地図
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| piazza Don Bosco 10, Palermo (PA) |
| Il Brigantino |
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| via Torretta 104, Palermo (PA) |
| Il Crudo e il Cotto |
地図
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| piazza Marina 45, Palermo (PA) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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