インペリア県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Alimentari Franco Renziana | |
| via XX Settembre 4, Poggi (IM) |
| Clorinda | |
| via vecchia Piemonte 42, Imperia (IM) |
| da Bianca | |
| via Nazionale 17, Airole (IM) |
| degli Artisti | |
| via Bussana Vecchia 112, Sanremo (IM) |
| del Marinaio - Da Carluccio | |
| via Gaudio 30, Sanremo (IM) |
| del Ponte | |
| strada Sant'Antonio 5, Sanremo (IM) |
| del Portico | |
| via Umberto I 6, Castel Vittorio (IM) |
| Ineyda | |
| via Giovanni Gaudo 3, Imperia (IM) |
| Patria | |
| piazza Edmondo De Amicis 13, Imperia (IM) |
| U Papa | |
| piazza Andrea Doria 13, Imperia (IM) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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