エミリア・ロマーニャ州の オステリア・トラットリア - pg10 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Nonna Bianca | |
| via Roma 2, Trecasali (PR) |
| Ombre Rosse | |
| Borgo Giacomo Tommasini 18, Parma (PR) |
| Ongina | |
| via Ongina 2, Polesine Parmense (PR) |
| Ostaria Del Pozzo | |
| via del Pozzo 17, Modena (MO) |
| Ostaria In Mosca | |
| via Guglielmo Marconi 63, Felino (PR) |
| Osterai di Talignano | |
| via Riva Santa 2/4, Sala Baganza (PR) |
| Osteria del 36 | |
| via Aurelio Saffi 26/A, Parma (PR) |
| Osteria Francescana | |
| via Stella 22, Modena (MO) |
| Osteria Ruggera | |
| via Ruggera 18, Modena (MO) |
| Osteria Toscana | |
| via Gallucci 21, Modena (MO) |
| Poggi | |
| via Farnesiana 178, Piacenza (PC) |
| Primaro | |
| via Corriera Antica 38, Ravenna (RA) |
| Rangon | |
| borgo San Silvestro 10, Parma (PR) |
| Rigoletto | |
| Borgo Amadio Ronchini 4/B, Parma (PR) |
| Ruggera | |
| via Ruggera 18, Modena (MO) |
| Ruggeri | |
| via Farnesiana 81, Piacenza (PC) |
| Rustica | |
| via Giulio Alberoni 55, Ravenna (RA) |
| Sant'Andrea | |
| via Granarolo 269, Faenza (RA) |
| Santa Chiara | |
| piazzale Cervi 5, Parma (PR) |
| Santa Chiara | |
| via Ruggera 3/5, Modena (MO) |
海のフェスティバル： エミリア・ロマ－ニャ州のリヴィエラ沿いにて、イベント・ショ－が行われる7/15～8/16の間、David Riondino, Lella Costa, Bebo Storti, Caterina Guzzanti, Paolo Bessegato, Stefano Benni, Paolo Fresu, Mauro Pagani, Stefano Bollani, Eugenio Bennato, Peppe Servillo, Tony Esposito, Roberto Fabbriciani等と共に、ショ－、映画、文化、味のフェスティバルが開催される。
モデナ観光ガイドパダナ平野のエミリア通り沿いに位置する美しい地モデナ。世界的に有名な自動車会社"フェラ－リ"の本拠地（マラネッロ）があることでも有名。ロマンチックな城が数多く存在する宝石のような地。
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