元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
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via Martinella (Località Alberi)
192, Parma (PR) |
Settimo
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via Cortevecchia
49/51, Ferrara (FE) |
Solari
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località Cereseto
35, Compiano (PR) |
Squeri
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via Varano (Località Cella)
78, Noceto (PR) |
Tarasconi
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località Paderna
, Neviano degli Arduini (PR) |
Teatro
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piazzale Giuseppe Verdi
5/3, Fontanellato (PR) |
Temple
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via X Giugno
98, Piacenza (PC) |
Trentino
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via Vittorio Gadolini
48, Piacenza (PC) |
Vigolante
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Strada Valera di Sopra
112, Parma (PR) |