リグーリア料理 ‐ イタリアでのリグーリア料理に関する情報 |
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海の味と山の香がうまく溶け合った美味しい料理。バジル・ぺースト、フォカッチャ、レンズマメの粉で作ったケーキ、魚のスープ、グリル類等のリグーリア料理を味わえるレストランを紹介。
| Agriturismo di B.A.R. |
地図 |
| via Roma (Frazione Molini) 29, Fraconalto (AL) |
| Camogli |
地図 |
| piazza Monsigor Rossi 20, Basiglio (MI) |
| Cascina Camolin Agriturismo |
地図 |
| valle Prati 24, Cavatore (AL) |
| La Locanda |
地図 |
| piazza Stazione 1, Oggiono (LC) |
| La Topaia |
地図 |
| via Filippo Argelati 40, Milano (MI) |
| Le 5 Terre |
地図 |
| via Andrea Appiani 9, Milano (MI) |
| San Fruttuoso di Camogli |
地図 |
| viale Corsica 3, Milano (MI) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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