州内のすべての県が独自の郷土料理をもつトスカーナ州。よく知られるトスカーナ料理として、"チェーチナ(ヒヨコマメの粉をベースに使ったフォカッチャ)"、"フィレンツェ風トリッパ(牛の胃袋)"ラルド・ディ・コロナータ"、"カチュッコ(リヴォルノ風魚のスープ)"、"リッボリータ(赤キャベツと豆がべースのミネストローネ)"、香高いワインVin Santo に良くあうお菓子"カントゥッチー二"、"パン・フォルテ"・・・などがあります。その他、例をあげればきりのないトスカーナ料理を味わう事のできるレストランを紹介したいと思います。
並べ順
Al Conte Ugolino 地図 地図
piazza Cesare Beccaria 6, Milano (MI)
Al Girarrosto 地図 地図
corso Venezia 31, Milano (MI)
Alla Capanna 地図 地図
via Donatello 9, Milano (MI)
Alla Collina Pistoiese 地図 地図
via Amedei 1, Milano (MI)
Altopascio 地図 地図
via Gustavo Fara 17, Milano (MI)
Antica Pizzera Fiorentina 地図 地図
viale Bligny 41, Milano (MI)
Appennino Pistoiese 地図 地図
via Nizza 69, Torino (TO)
Baccanale Firenze 地図 地図
via Meucci snc, Barberino del Mugello (FI)
Baccanale Firenze 地図 地図
via del termine 11, Firenze (FI)
Bagutta 地図 地図
via Bagutta 14, Milano (MI)
Borgo Scacciaventi 地図 地図
via Carlo Cattaneo 34, Lecco (LC)
Buca Mario 地図 地図
piazza degli Ottaviani 16/r, Firenze (FI)
Caffè Mediceo 地図 地図
via Meucci snc, Barberino del Mugello (FI)
Casa Masi 地図 地図
località San Benedetto Mura , Montaione (FI)
Casprini - da Omero 地図 地図
via Giovanni Falcone (Località Passo dei Pecorari) 68/70, Greve in Chianti (FI)
Castelvecchio 地図 地図
via di Castelvecchio 65, Siena (SI)
Cavallini 地図 地図
via Mauro Macchi 2, Milano (MI)
Charleston 地図 地図
piazza Liberty 8, Milano (MI)
Coco Pazzo 地図 地図
via Durini 26, Milano (MI)
Compagnia di San Martino 地図 地図
via del Porrione 25, Siena (SI)

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ザッピング
Semifreddi イタリアのお菓子
イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ-トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
Binari del treno イタリアの鉄道
イタリアの街と街、そしてヨーロッパの年をもつなぐ鉄道。特に個人旅行には欠かせない交通手段です。また、鉄道からでしか観られないイタリアの風景も、鉄道旅行の楽しみの一つです。
Prato Pulpito di Donatello Duomo プラト観光ガイド
トスカ-ナ州の北部の後背地。町から数キロメ-トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
Trento Centro dall\'alto トレント観光ガイド
静かな谷あいに点在する湖と城・・・夏冬共に観光のメッカであるトレントには、歴史・芸術・自然がふんだんに詰まっている。
 

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