フェラ－ラの食を存分に楽しむのならば、"ワインと味の道（Strade dei Vini e dei Sapori）"と呼ばれる３つの地域に足を運ぶことをお勧めする。農業者、ワイン業者、トラットリア、レストラン、アグリツ－リズモが集まるこれらの地域では、ニンニク風味のサラメを始めとする肉加工製品、フェラ－ラのパン"la Coppia"、ウナギのマリネ、各種ワイン（Lambrusco di Sorbara、 Sauvignon、 Merlot 、Bianco del Boscoなど)、新鮮なパスタ(カペラッチ、トルテリ－ニなど)、ドルチェ・パンペパ－トなどの特産品を味わうことができる。
フェラ－ラ周辺では１年中多くの民俗、芸術、文化イベントが開催されており、中でも春夏に行われるイベントは特に盛大である。世界一歴史のあるパリオは、 1279年にフェラ－ラのコム－ネによって公式に制定された祭。エステ家の公爵アッツォ７世の生誕を、古くから行われていた様々なゲ－ムで祝ったことが祭の発端。1860年までのパリオは、馬のレ－ス、ロバのレ－ス、女性のレ－ス、男性のレ－スと４つの異なるレ－スで構成されていた。現在、フェラ－ラのパリオは年に一回、５月の最終日曜日行われており、前日の土曜日には、約1000にも及ぶルネッサンス様式仮装に包まれたパレ－ドが、プステルラ・デッリ・アンジェリ通りからエルコレⅠ・ディ・エステ大通りをパレ－ドし、パリオの受付とセレモニー会場があるエステ城に進む。
最も新しいフェラ－ラの町のイベントとして、８月の最終週に行われるフェラ－ラ・バスカーズ・フェスティヴァルがある。1988年に生まれたこのイベントには、25カ国以上のストリ－トミュージシャンが集結し、年々来客数を伸ばしている。 その他、県内で行われるイベントとして、リオのカーニヴァルと姉妹化したことで１５年前からその名が知られるようになった、1600年から存在するチェントのカーニヴァルがある。町内６つのカ－ニヴァル協会による巨大張子、お面を被った人々、ストリ－トアーティスト、ブラジルのサンバダンサ－らによるパレ－ド。クライマックスには花火が打ち上げられる。 また、和やかなム－ドを味わうのであれば、サン・カルロ・ディ・チェントのかぼちゃのトルテリ－ニ祭（８月）、ブラ－ナ・ディ・ボンデ－ノの海の魚祭（７月・８月の最終週）、サント・アゴスティ-ノのトリュフ祭など、５月から９月の間各地で開催される特産品祭、展示会などがお勧め。(写真提供：フェラ－ラ県写真資料館 archivio fotografico della Provincia di Ferrara)
関連デ－タ
ポ－川のデルタ地帯に位置する、ユネスコの世界遺産にも指定されているフェラ－ラの町。
フェラ－ラの食を存分に楽しむのならば、"ワインと味の道（Strade dei Vini e dei Sapori）"と呼ばれる３つの地域に足を運ぶことをお勧めする。農業者、ワイン業者、トラットリア、レストラン、アグリツ－リズモが集まるこれらの地域では、ニンニク風味のサラメを始めとする肉加工製品、フェラ－ラのパン"la Coppia"、ウナギのマリネ、各種ワイン（Lambrusco di Sorbara、 Sauvignon、 Merlot 、Bianco del Boscoなど)、新鮮なパスタ(カペラッチ、トルテリ－ニなど)、ドルチェ・パンペパ－トなどの特産品を味わうことができる。
