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Deltakun - 肉

焼き豚のミルク風味
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肉 難易度 難易度 費用費用 オ－ルシ－ズン 60分
 
材料
豚のヒレ肉(かたまり) 800g
塩 適量
コショウ 適量
バタ－ 60g
牛乳 1,5 l
玉ネギ 小１コ
ニンジン 1 本
セ－ジの葉 7 枚
調理方法
肉と玉ネギ、ニンジンのみじん切りを牛乳に１２時間浸しておきます。牛乳からだしセ－ジをふり、バタ－を敷いたフライパンで焼きます。焼き色がついたら、塩、コショウ、更にコップ２杯の牛乳を加え１時間弱火にかけます。スライスして肉汁をかけて出来上がりです。

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