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Deltakun - 付け合わせ

レンズ豆のシチュ－
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付け合わせ 難易度 難易度 費用費用 オ－ルシ－ズン 45分
 
材料
乾燥レンズ豆 400g
ロ－リエの葉 2 枚
バタ－ 40g
玉ネギ 1/2 コ
トマトソ－ス 大さじ 1
コンソメ 1/2 カップ
スモ－クベ－コン 100g
塩 適量
コショウ 適量
調理方法
レンズ豆を一晩水につけておきます。オリ－ブオイル、バタ－を敷いたシチュ－鍋で、みじん切りにした玉ネギとベ－コンを炒めます。玉ネギに色がついてきたら、水分を切ったレンズ豆、塩、コショウ、更にコンソメで薄めたトマトソ－ス、ロ－リエを加えます。フタをして弱火で約２０分間煮込んで出来上がりです。

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