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Deltakun - 付け合わせ

ブロッコリ－のトマトあえ
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付け合わせ 難易度 費用 １１月/４月 30分
 
材料
ブロッコリ－ 70g
カットトマト缶 400g
バタ－ 60g
塩 適量
コショウ 適量
ナツメグ ひとつまみ
刻みバジル 大さじ２
刻みパセリ 大さじ２
調理方法
切り分けたブロッコリ－を塩水で約８分間茹でます。バタ－を敷いたフライパンで水分を切ったブロッコリ－に塩、コショウ、ナツメグを加えて炒めます。その一方他のフライパンに、カットトマト、オリ－ブオイル、バジルを入れ、約１０分火を通しておきます。ブロッコリ－を皿に盛り、トマトソ－スをかけて出来上がりです。パセリをまぶしていただきます。

ベジタリアン料理

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