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Deltakun  - 前菜

食いしん坊のミ-トボ-ル

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前菜 難易度 難易度 費用費用 オ-ルシ-ズン 30分
材料
牛挽肉 250g
タレッジョチ-ズ 100g
適量
コショウ 適量
小麦粉 適量
バタ- 適量
コンソメス-プ 1 カップ
マルサ-ラ(マルサ-ラ産の度の強いワイン) 1/2 カップ
調理方法
挽肉とおろしたチ-ズに塩・コショウを混ぜ合わせ、手でゴルフボ-ル大の大きさに丸めていきます。小麦粉をはたきバタ-をしいたフライパンの上に乗せ、コンソメス-プ・マルサ-ラを加え水分が消えるまで火を通します。火から下ろし、串にさして出来上がりです。

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