Parma 郷土料理レストラン

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Emilia Romagna (118220) - Parma (12160) - 外食 (254) - 郷土料理レストラン (3)
イタリア郷土料理レストラン：イタリア各地の特徴的な郷土料理を味わえるレストラン

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ヴォ－チェ
	サルデ－ニャ料理 (1)	大地と海の新鮮な産物と独自の伝統に敬意を表すサルデ－ニャの味。サルデ－ニャの一般料理"マッロレッドゥス・アッラ・カンピダネ－ゼ"、"クリショ二ス・デ・パタ－タ（ジャガイモのラヴィオリ）"、"プロチェッドゥ・ア･ス・スキド－二（牛乳に浸けた子豚肉の串焼き）"サ・カッソ－ラ・デ・ピッシ（魚のス－プ）"、"ブッリ－ダ（ホシザメの料理）"、サルデ－ニャならではのデザ－ト"セバダス（又はセアダス）"。ここでは、この魅力的な島の料理を味わえるレストランを紹介します。
	シチリア料理 (1)	太陽、海、大地そしてシトラスの香るシチリア料理。好き嫌いも安心して食べれるシンプルな料理。主な郷土料理・特産物："ナスのパルメザンチ－ズ風"、イワシのパスタ"、メカジキの巻き物"、"アランチ－ネ・ディ・リゾ（お米のコロッケ）"。ア－モンドや乾燥柑橘類をベ－スに使ったお菓子、フル－ツのシャ－ベットなど、膨大な種類のデザ－ト。ここでは、そんなシチリアのぬくもりある料理を味わえるレストランを紹介しています。
	トスカ－ナ料理 (1)	州内のすべての県が独自の郷土料理をもつトスカ－ナ州の料理を一言で説明することは、とても難しい事です。トスカ－ナ料理の一例として、"チェ－チナ（ヒヨコマメの粉をベ－スに使ったフォカッチャ）"、"フィレンツェ風トリッパ（牛の胃袋）"ラルド・ディ・コロナ－タ"、"カチュッコ（リヴォルノ風魚のス－プ）"、"リッボリ－タ（赤キャベツと豆がべ－スのミネストロ－ネ）"、香高いワインVin Santo に良くあうお菓子"カントゥッチ"、"パン・フォルテ"・・・など。この様に、例を挙げればきりのないトスカ－ナ料理を味わう事のできるレストランを紹介したいと思います。

スペシャル

イタリアの美術館・博物館

イタリア国内北から南までの美術館・博物館3000件を紹介。彫刻、絵画、考古学、版画など、祖父母の時代の玩具からロ－マ時代の陶器まで。

Alessandro Vicario - Frammenti domestici tra memoria e oblio

絵画・彫刻・写真・・・

各地域の画廊・城・美術館では、過去から現在までの様々な芸術家達の作品を展示している。

ニュ－ス

キノコ祭　2006　 9/22～10/1の間、クザノ・ムトリCusano Mutriにて"キノコ祭Sagra dei Funghi "が開催される

ゼロデルタがBIT 2006に参加 2006/2/18　毎年FieraMilanoCityミラノ国際展示場で開催されるBIT国際観光見本市に、今年はゼロデルタも参加！

県のニュ－ス

Coppa d'Oro delle Dolomiti（コッパ・ドーロ・デッレ・ドロミティ） 2007/8/30　今年６０周年を記念するCoppa d'Oro delle Dolomiti（コッパ・ドーロ・デッレ・ドロミティ）のスペシャルエディションレースが開催される。コッパ・ドーロ・デッレ・ドロミティは、１９４７年に始まり１９５６年までの１０年間開催された険しい山岳道を標高2000メートルまで達する過酷なロードレース。

キビデュエ2007 2007/5/28　ミラノの国際展示場"フィエラ・ミラノ・シティ"にて、アクセサリー・ファッション小物・ヘアーアクセサリーの国際展示会"キビデュエ2007"が開催される。

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