マテラ県の オステリア・トラットリア |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Antichi Sapori |
地図 |
| via La Martella , Matera (MT) |
| Del Corso |
地図 |
| via Luigi Lavista 12, Matera (MT) |
| L'Osteria di Leo Antonio |
地図 |
| via Fiorentini 58, Matera (MT) |
| Lucana |
地図 |
| via Lucana 48, Matera (MT) |
| Osteria Arti e Mestieri |
地図 |
| via San Biagio , Matera (MT) |
| Osteria Il Falco Grillaio |
地図 |
| via Ridola 17, Matera (MT) |
| Osteria Tana del Grillo |
地図 |
| piazza Accannata , Valsinni (MT) |
| Punto Giusto |
地図 |
| via La Martella , Matera (MT) |
| Tramp |
地図 |
| via Ospedale vecchio 1, Matera (MT) |
| Trattoria Centrale |
地図 |
| via Roma 38, Aliano (MT) |
| Trattoria Gallo d'Oro |
地図 |
| via Abate Troilo 44, Montalbano Jonico (MT) |
| Trattoria Napoli |
地図 |
| contrada Farnetto , Ferrandina (MT) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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