b5
Deltakun - パスタ

ラザ－ニャ
言語を選ぶ
英語イタリア語日本語
サイト内検索
Home レシピ 和伊英辞典 フォーラム リンク ニュース スペシャル トラベルガイド インフォメーション 有料サービス 良くある質問 推薦する
b1
選択する
州から選ぶ>>地図
県から選ぶ
カテゴリから選ぶ
b2
 
b1
ログイン
ユーザーネーム
パスワード
1登録する
1パスワ－ドを忘れた
b2
 
b1
b2
 
b1
b2
 
 
パスタ 難易度 難易度 難易度 難易度  費用費用費用費用 オ－ルシ－ズン 120分
 
材料
牛ひき肉 500g
バタ－ 50g
オリ－ブオイル 適量
玉ネギ 1 コ
コンソメのもと 1 コ
セロリ 1 本
ニンジン 1 本
カットトマト缶 250g
マスカルポ－ネ（お好みで） 大さじ 2
塩 適量
コショウ 適量
粉チ－ズ 100g
ホワイトソ－ス 250g
ラザ－ニャ 500g
調理方法
オリ－ブオイルとバタ－、玉ネギをキツネ色になるまで炒めます。そこへ挽肉、みじん切りにした野菜を加え、香りを付けます。更にポルパ ディ ポモド－ロ、コンソメのもと、塩、コショウを加え、弱火で１時間煮込みます。その後火から降ろしマスカルポ－ネを加え木ベラで混ぜ合わせます。バタ－を敷いたオ－ブン皿の底に丁寧にスプ－ン何杯かの煮込み汁を敷きます。そしてパスタ、ホワイトソ－ス、ミ－トソ－ス、粉チ－ズと材料がなくなるまで重ねて行き、ホワイトソ－スで最後をしめくくります。バタ－、粉チ－ズをまぶし、２２０度のオ－ブンで３０分焼き出来上がりです。
 
ＭＥＭＯ: ミ－トソ－スはパスタ、リゾットとあえても美味しくいただけます。マスカルポ－ネの代わりに生クリ－ムを使っても美味しく出来ます。オ－ブンの時間、温度などはパスタの箱に表示されている物でもかまいません。

郷土名:エミリア・ロマ－ニャ

1
 
Home レシピ 和伊英辞典 フォーラム リンク ニュース スペシャル トラベルガイド インフォメーション 有料サービス 良くある質問 推薦する
b6