ジェノヴァ県の オステリア・トラットリア - pg4 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| Luchin | |
| via Bighetti 51, Chiavari (GE) |
| Luigina di Montaldo Anna Laura | |
| via Piani Fregoso 14, Genova (GE) |
| Maccanti Aldo | |
| piazza Paolo Da Novi 48/r, Genova (GE) |
| Mannori Lorenzo | |
| via Galata 70r, Genova (GE) |
| Mar.vit. di Nicoletta Cuneo | |
| via Piacenza 95, Genova (GE) |
| Mare Monti | |
| via Giro Vento 56, Genova (GE) |
| Mari | |
| via Colle 52/r, Genova (GE) |
| Marosa | |
| via Dei Mille 41r, Genova (GE) |
| Marradi | |
| piazza Terralba 21, Genova (GE) |
| Miro | |
| viale Giorgio Modugno 33/r, Genova (GE) |
| Nanni Fois | |
| piazza Claudio Monteverdi 17/r, Genova (GE) |
| Nuvole Di Pinte | |
| via Gorizia 13/r, Genova (GE) |
| O Becco Fin | |
| via Carlo Pisacane 36/r, Genova (GE) |
| Paradiso di Nervi | |
| via Guglielmo Oberdan 4/r, Genova (GE) |
| Pintori | |
| via San Bernardo 68r, Genova (GE) |
| Piro | |
| salita Gerolamo Bertora 5, Genova (GE) |
| Raibetta | |
| vico Caprettari 10 r, Genova (GE) |
| San Carlo | |
| via David Chiossone 41-43/r, Genova (GE) |
| Sanna | |
| piazza Giusti 56/r, Genova (GE) |
| Savio | |
| piazza Sciesa Amatore 24r, Genova (GE) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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