州内のすべての県が独自の郷土料理をもつトスカーナ州。よく知られるトスカーナ料理として、"チェーチナ(ヒヨコマメの粉をベースに使ったフォカッチャ)"、"フィレンツェ風トリッパ(牛の胃袋)"ラルド・ディ・コロナータ"、"カチュッコ(リヴォルノ風魚のスープ)"、"リッボリータ(赤キャベツと豆がべースのミネストローネ)"、香高いワインVin Santo に良くあうお菓子"カントゥッチー二"、"パン・フォルテ"・・・などがあります。その他、例をあげればきりのないトスカーナ料理を味わう事のできるレストランを紹介したいと思います。
並べ順
della Gatta Matta 地図 地図
borgo degli Studi 9/A, Parma (PR)
Osteria Toscana 地図 地図
via Gallucci 21, Modena (MO)
 
ザッピング
Spiaggia - Archivio Fotografico Assessorato Turismo Comune di Rimini ロマーニャのリヴィエラ
エミリア・ロマーニャ州のフェラーラ県、ラヴェンナ県、リミニ県沿岸のリヴィ エラは、年5ヶ月を観光シーズンとする、イタリア内で最も有名な夏の観光地!
Festival del Mare 海のフェスティバル: エミリア・ロマ-ニャ州のリヴィエラ沿いにて、イベント・ショ-が行われる
7/15~8/16の間、David Riondino, Lella Costa, Bebo Storti, Caterina Guzzanti, Paolo Bessegato, Stefano Benni, Paolo Fresu, Mauro Pagani, Stefano Bollani, Eugenio Bennato, Peppe Servillo, Tony Esposito, Roberto Fabbriciani等と共に、ショ-、映画、文化、味のフェスティバルが開催される。
Ortobotanico - IMMAGINI GENTILMENTE CONCESSI DAL SERVIZIO TURISMO DEL COMUNE DI MODENA モデナ観光ガイド
パダナ平野のエミリア通り沿いに位置する美しい地モデナ。世界的に有名な自動車会社"フェラ-リ"の本拠地(マラネッロ)があることでも有名。ロマンチックな城が数多く存在する宝石のような地。
Piazza dei martiri - Archivio Fotografico Assessorato Turismo Comune di Rimini リミニ観光ガイド
ロマーニャのリビエラに位置する設備の整ったリミニの海岸には、毎年多くの海水浴客が訪れる。その他、ナイトライフ、料理、映画監督フェリーニ等も有名な地。
 

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アブルッツォ料理 1
カンパニア料理0
エミリア・ロマーニャ料理 47
フリウリ料理0
ラツィオ料理0
リグーリア料理0
ロンバルディア料理0
ピエモンテ料理0
プーリア料理 1
サルデーニャ料理 1
シチリア料理 1
sel
トスカーナ料理
ヴェネト料理0
マルケ料理0
ウンブリア料理0
カラブリア料理0
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