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 Giapponese
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 Inglese
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manzo
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マンゾ |
牛肉
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beef |
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vitello
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ヴィテッロ |
子牛肉
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veal |
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carne suina
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カルネ スイナ |
豚肉
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pork |
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agnello
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アニェッロ |
子羊 |
lamb |
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pollo
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ポッロ |
ニワトリ
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chicken |
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tacchino
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タッキ－ノ |
七面鳥
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turkey |
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lepre
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レ－プレ |
野ウサギ
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hare |
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cinghiale
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チンギア－レ |
イノシシ
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wild boar |
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fegato
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フェガト |
レバー |
liver |
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trippa
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トゥリッパ |
牛の胃
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tripe |
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carne tritata
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カルネ トゥリッタ－タ |
ひき肉 |
minced meat |
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salsiccia
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サルスィチャ |
ソーセージ
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sausage |
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pancetta
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パンチェッタ |
ベーコン
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bacon |
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tonno
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トンノ |
マグロ
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tuna |
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sogliola
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ソリッオ－ラ |
ヒラメ
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flatfish
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branzino
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ブランツィ－ノ |
スズキ
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bass
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orata
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オラ－タ |
黒ダイ
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glithead |
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scampi
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スカンピ |
エビ
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prawn
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seppie
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セッピエ |
イカ
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cuttlefish
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gamberi
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ガンベリ |
小エビ
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prawn
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sardine
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サルディ－ネ |
イワシ
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sardines
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