ブレーシャ県の オステリア・トラットリア - pg5 |
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元々は、地域の家庭料理を地ワインと共にもてなすアットホームな飲食店のことを、オステリアまたはトラットリアと呼んでいました。近年では、インテリアは田舎風でも、料理はかなり洗練されているトラットリアも増えてきています。
| della Villetta | |
| via Marconi 104, Palazzolo sull'Oglio (BS) |
| di Bacco | |
| via Tadini 12, Gianico (BS) |
| di Mezzo | |
| via di Mezzo 10, Salò (BS) |
| Due Colombe | |
| via Vittorio Veneto 1, Trenzano (BS) |
| Due Porte | |
| via Padana Superiore 5, Mazzano (BS) |
| Due stelle | |
| via San Faustino 48, Brescia (BS) |
| Duina | |
| via Caprianella , Capriano del Colle (BS) |
| Erconi Giovanni | |
| via di Sopra - Montella , Borgo San Giacomo (BS) |
| Eva | |
| via Gazzolo 75, Botticino (BS) |
| Eva | |
| via Gazzolo , Botticino (BS) |
| Finil Nuovo | |
| via Borgosatollo 12, Ghedi (BS) |
| Fontanacce | |
| via Valeriana 49, Vezza D'Oglio (BS) |
| Fornico | |
| via Sole 13, Gargnano (BS) |
| Gabossi | |
| via Fratelli Bandiera 9, Darfo Boario Terme (BS) |
| Gambero | |
| via Paderno 8, Rodengo Saiano (BS) |
| Genuisì | |
| via Montorfano 8, Coccaglio (BS) |
| Genzianella | |
| via Pineta 33, Lodrino (BS) |
| Glisenti | |
| via Provinciale 34, Marone (BS) |
| Hostaria al Portico | |
| piazza Indipendenza/Ferrari 9/10, Palazzolo sull'Oglio (BS) |
| Hostaria Dolce Vita | |
| via Giacomo Matteotti 85, Palazzolo sull'Oglio (BS) |
イタリアのお菓子イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ－トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
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