Il Torrone di Cremona

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クレモーナのトローネ

クレモーナを象徴するお菓子"トローネ"。フランチェスコ・スフォルツァとビアンカ・マリア・ヴィスコンティの結婚式の日、クレモーナにあるヨーロッパ一高い鐘楼"トラッツォ"を模って、アーモンド・蜂蜜・レモンピール・へーゼルナッツ・ドライフルーツ・メレンゲを混ぜて作った薄い棒状のお菓子がトローネの誕生と云われている。