農民達の伝統がべースになっているロンバルディア料理。主にバタ-を使った味付け、様々な種類の肉料理(オッシブッコ、サラメッラ、コテキーノ、カッソエウラ等)にポレンタを付け合せてアレンジした料理、季節のチ-ズ、多種のパスタ・米料理(リゾット、スープ、ラヴィオリ等)、そして美味しいデザートと、ボリュ-ム満点!
並べ順
Masuelli
viale Umbria 80, Milano (MI)
Milanese
via Santa Marta 11, Milano (MI)
Tenuta del Boscone
cascina Isola , Camairago (LO)
Tornavento
alzaia Naviglio Grande 36, Milano (MI)

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ザッピング
Semifreddi イタリアのお菓子
イタリア語では、甘いものをDOLCE ドルチェと呼びます。お隣のフランスやオーストリアのケーキがあまりに有名なため、どうもかすんでしまいがちなイタリアのデザート。しかし、よく考えてみれば、ジェラ-トやティラミス、パンナコッタなど、日本のファミレスメニューにも載っていそうなこんなデザートたちも、実はイタリアン・ドルチェなのです。
Treni イタリアの鉄道
イタリアの街と街、そしてヨーロッパの年をもつなぐ鉄道。特に個人旅行には欠かせない交通手段です。また、鉄道からでしか観られないイタリアの風景も、鉄道旅行の楽しみの一つです。
Trento トレント観光ガイド
静かな谷あいに点在する湖と城・・・夏冬共に観光のメッカであるトレントには、歴史・芸術・自然がふんだんに詰まっている。
Prato Castello dell Imperatore プラト観光ガイド
トスカ-ナ州の北部の後背地。町から数キロメ-トル南にはフィレンツェ、北に はピストイアがある。激しい歴史の波にもまれながらも、常に独自の芸術・文化 を守り続けてきた、工芸・商業の盛んな地。
 

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